Aspetto: verde lucido
Sapore: acidulo
Polpa: polpa succosa, compatta e croccante
Aroma: aromi verdi
Disponibilità: metà settembre - metà luglio
Utilizzo: adatta per i succhi, strudel, composte e purea di mele e insalate

Evi Florian, frutticoltrice di Caldaro
La Mela Granny Smith, davvero unica, con il suo colore verde e il sapore estremamente acidulo è l’esatto contrario della Golden Delicious. Per arrivare a completa maturazione questa varietà ha bisogno di un clima molto caldo, come quello che caratterizza la Valle dell’Adige, pur temendo il sole.