Sorta di mele Envy
envy™

Aspetto: striature rosse intense
Sapore: molto dolce
Polpa: polpa molto croccante e compatta
Aroma: aromi tropicali e fruttati
Disponibilità: ottobre - aprile
Utilizzo: adatta al consumo in purezza, insalate e sandwich

Martin Schuster, frutticoltore di Vezzano, sulla varietà envy

“Questa mela è resa unica dalla sua rinfrescante dolcezza e dalla sua bella colorazione. Ha una buccia perfetta e può essere gustata sempre e ovunque”.


Gusto
dolce aspro
aroma
delicato aromatico
polpa
morbido croccante
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Soufflé di Schmarren alle mele
30
min
Dessert
Soufflé di Schmarren alle mele Alto Adige IGP
Cappellaci con Ricotta, Speck, mela e crema di asparagi
30
min
Primo
Cappellacci con ricotta, mele, speck e crema di asparagi
Corona di bignè con mele caramellate
60
min
Dessert
Corona di bignè con mele caramellate
Frittelle di mele
30
min
Dessert
Frittelle di mele Alto Adige IGP
Tarte con rose di mela
60
min
Dessert
Torta con rose di mela e budino alla vaniglia
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