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Foto della varietà di mela Giga

Giga®

Aspetto: bicolore – colore rosso scuro su sfondo giallastro
Sapore: molto dolce e leggermente acidulo
Polpa: polpa soda
Aroma: aromi tropicali e fruttati
Disponibilità: tutto l'anno
Utilizzo: adatta al consumo in purezza, insalate e chutney

Una mela dal sapore in prevalenza dolce con un aroma leggermente acido. La Giga® ha una polpa soda, può essere conservata a lungo e viene raccolta tra l'inizio e la metà di ottobre. Al naso esprime aromi di mango, banana, pera Williams, rosa, miele, frutta secca e cannella. 

Gusto
dolce aspro
aroma
delicato aromatico
polpa
morbido croccante
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  • La torta trapuntata finita
    30
    min
    Dessert
    Torta trapuntata alle mele e quark
  • Praline di quark in crosta di mele sopra un letto di verdure
    30
    min
    Primo
    Praline di ricotta in crosta di mele
  • Cappuccino di sedano rapa con raviolo alla mela
    45
    min
    Primo
    Cappuccino di sedano rapa con raviolo alla mela
  • Filetto di salmerino in padella con mela e rafano
    30
    min
    Secondo
    Filetto di salmerino con Mela Alto Adige IGP e rafano
  • Sfogliata di mela
    45
    min
    Primo
    Vol-au-vent fatti in casa con mele
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