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Foto della varietà di mela Kanzi

Kanzi®

Aspetto: da arancio-rosso a rosato da un lato e con un giallo fresco dall'altro
Sapore: rapporto equilibrato dolce-acidulo
Polpa: polpa soda, molto succosa e molto croccante
Aroma: aromi verdi
Disponibilità: Metà settembre - fine giugno
Utilizzo: adatta per torte e composte

Andreas Tauber, frutticoltore di Rasa
La mela club Kanzi® predilige i terreni collinari e ha quindi trovato un habitat perfetto in Alto Adige. Di colore rosso e giallo accesi, è caratterizzata da un gusto agrodolce che incontra il favore dei più.
Gusto
dolce aspro
aroma
delicato aromatico
polpa
morbido croccante
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  • Torta di mele con farina di kamut integrale
    30
    min
    Dessert
    Torta di mele con farina di kamut integrale
  • Ricetta frittelle di mele
    30
    min
    Dessert
    Frittelle di mele Alto Adige IGP
  • Tiramisù di mele cotte al bicchiere
    45
    min
    Dessert
    Tiramisù di mele cotte al bicchiere
  • Cappellaci con Ricotta, Speck, mela e crema di asparagi
    30
    min
    Primo
    Cappellacci con ricotta, mele, speck e crema di asparagi
  • Smoothie “Apple Pie”
    15
    min
    Bevande
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