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Foto della varietà di mela Kanzi

Kanzi®

Aspetto: da arancio-rosso a rosato da un lato e con un giallo fresco dall'altro
Sapore: rapporto equilibrato dolce-acidulo
Polpa: polpa soda, molto succosa e molto croccante
Aroma: aromi verdi
Disponibilità: ottobre - giugno
Utilizzo: adatta per torte e composte

Andreas Tauber, frutticoltore di Rasa
La mela club Kanzi® predilige i terreni collinari e ha quindi trovato un habitat perfetto in Alto Adige. Di colore rosso e giallo accesi, è caratterizzata da un gusto agrodolce che incontra il favore dei più.
Gusto
dolce aspro
aroma
delicato aromatico
polpa
morbido croccante
Reimpostare il filtro
  • Sfogliate con ripieno di mela e brie
    30
    min
    Primo
    Fagottini alle mele e camembert
  • Mela al forno con mirtilli rossi e chips di latte
    45
    min
    Dessert
    Mela al forno con mirtilli rossi e chips di latte
  • Bibita di mela e finocchio
    15
    min
    Bevande
    Bibita di mela e finocchio
  • Soufflé di Schmarren alle mele
    30
    min
    Dessert
    Soufflé di Schmarren alle mele Alto Adige IGP
  • Torta con mousse di mele e mandorle
    60
    min
    Dessert
    Torta con mousse di mele e mandorle
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