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Foto della varietà di mela Modi

Modi®

La Modì®, succosa e dolce, è caratterizzata dalla polpa con un tocco di giallo e dalla consistenza croccante.

Ernst Hofer, frutticoltore di Lana
La mela club Modì® è resistente all’attacco dei principali patogeni e quindi abbastanza semplice da coltivare. Predilige le vallate soleggiate e calde. Simile alla varietà Red Delicious, è caratterizzata da un intenso colore rosso scuro.
Gusto
dolce aspro
aroma
delicato aromatico
polpa
morbido croccante
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  • Frittelle di mele
    30
    min
    Dessert
    Frittelle di mele Alto Adige
  • Orzotto al radicchio brasato con speck e mele
    15
    min
    Primo
    Orzotto al radicchio con speck e mele
  • Sfogliate con ripieno di mela e brie
    30
    min
    Primo
    Fagottini alle mele e camembert
  • Tartare di manzo alle mele Golden Delicious e noci
    30
    min
    Primo
    Tartare di manzo alle mele Golden Delicious e noci
  • Sfogliata di mela
    45
    min
    Primo
    Vol-au-vent fatti in casa con mele
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