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Foto della varietà di mela Kanzi

Kanzi®

Aspetto: da arancio-rosso a rosato da un lato e con un giallo fresco dall'altro
Sapore: rapporto equilibrato dolce-acidulo
Polpa: polpa soda, molto succosa e molto croccante
Aroma: aromi verdi
Disponibilità: Metà settembre - fine giugno
Utilizzo: adatta per torte e composte

Andreas Tauber, frutticoltore di Rasa
La mela club Kanzi® predilige i terreni collinari e ha quindi trovato un habitat perfetto in Alto Adige. Di colore rosso e giallo accesi, è caratterizzata da un gusto agrodolce che incontra il favore dei più.
Gusto
dolce aspro
aroma
delicato aromatico
polpa
morbido croccante
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  • Bibita di mela e finocchio
    15
    min
    Bevande
    Bibita di mela e finocchio
  • Mela in gabbia con crema inglese e coulis di lamponi
    60
    min
    Dessert
    Mela in gabbia con crema inglese e coulis di lamponi
  • Müsli con yogurt e mousse di mela
    15
    min
    Dessert
    Müsli con yogurt e mousse di mela Alto Adige IGP
  • Smoothie alle mele
    15
    min
    Bevande
    Smoothie alle mele Alto Adige IGP
  • Ricetta del dolce alla Mela Alto Adige e vaniglia
    30
    min
    Dessert
    Dolce al bicchiere alla mela e vaniglia
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