Per affrontare al meglio la stagione fredda, forti e carichi di energia, vi consigliamo di mangiare ogni giorno una mela dell’Alto Adige. Il detto “Una mela al giorno toglie il medico di torno” è senza dubbio vero. Questo croccante e succoso frutto è piacevole da mangiare ed è anche un vero toccasana per evitare il raffreddore. A seconda della varietà, del grado di maturazione, del momento della raccolta e della conservazione, una mela contiene in media 12 mg di vitamina C. Un singolo frutto copre quindi il 15% del fabbisogno giornaliero. La mela fornisce anche molti liquidi e coccola la pelle affaticata dall'inverno, perché le mele sono costituite per l'85% da acqua.
Per permettere al vostro organismo di assorbire i preziosi nutrienti della mela, è meglio mangiarla con la buccia, particolarmente ricca di vitamine. A proposito di buccia: lo sapevate che un infuso di buccia di mela aiuta a combattere il raffreddore? Contiene molte vitamine e potassio, un minerale ideale per recuperare le energie. Un’altra idea per trarre vantaggio da questo frutto, è mangiarlo grattugiato o sotto forma di mousse. Aiuta in caso di diarrea. E una mela cruda è anche efficace contro la stitichezza. In questo caso, consigliamo di mangiarla cruda e a stomaco vuoto.
E per tutti coloro che desiderano fare bella figura con la mela dell'Alto Adige, consigliamo di preparare uno smoothie. In combinazione con yogurt naturale, arance e verdure come barbabietole o carote, è una bevanda energetica ricca di vitamine e particolarmente deliziosa. Abbiamo raccolto per voi quattro diverse varianti di smoothie. Ognuno di essi fornisce molti ingredienti preziosi e coi suoi vivaci colori… colora l’inverno!