Al giorno d’oggi, chi ha ancora voglia di diventare agricoltore? Persone come Valentin Bologna e Matthias Gamper. I due appartengono alla nuova generazione di frutticoltori di mele dell’Alto Adige e portano una ventata d’aria fresca tra i filari di mele. Questi due ritratti ci rivelano cosa li motiva e dove vogliono arrivare.
Valentin Bologna
Classe: 1997
Varietà coltivate: Fuji, Gala, Granny Smith, Kanzi®, Pink Lady®, Red Delicious
Località: Cortaccia sulla Strada del Vino nella Bassa Atesina, Alto Adige
Che sia per via delle gelate primaverili, della grandine o della frenesia del raccolto, una cosa è certa: non ci si annoia mai. Chi lavora con e nella natura non ha mai una giornata lavorativa uguale all’altra. Come agricoltore Valentin Bologna ha dei compiti tanto vari quanto il clima e le stagioni. Ma visto che questo è esattamente ciò che ama, ha deciso di affittare la sua prima impresa di frutticoltura – una decisione coraggiosa da prendere, a soli 22 anni. Cosa Valentin Bologna ama di più del suo lavoro di agricoltore e chi lo sostiene con parole e fatti, lo potete scoprire qui.
Matthias Gamper
Classe: 1981
Varietà coltivate: Fuji, Golden Delicious, Kanzi®, Red Delicious, Envy™, Gala
Località: Plars di Sopra presso Lagundo, Burgraviato
Sono molti i coltivatori di mele o i vignaioli a cui piace assaporare ciò che prospera sui loro campi. Ma non Matthias Gamper: è intollerante al fruttosio. Che cos’è, quindi, che lo ripaga di tutti i suoi sforzi? La gioia di lavorare in mezzo alla natura. Per questo motivo ha piantato dei fiori ai margini dei suoi frutteti, in più diversi cumuli di pietre e un hotel per insetti aiutano a portare la varietà nei frutteti. Tanto più vicino alla natura è, meglio è. Cosa piace a Matthias Gamper del suo lavoro e come il riscaldamento globale si sta facendo sentire anche nei suoi meleti, lo potete leggere
qui.