Mousse di mele Alto Adige IGP

Name: Mousse di mele Alto Adige IGP
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: tradizionale

Dessert con mele Granny Smith dell'Alto Adige

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 15 min

Stile: tradizionale

Mela: Granny Smith

Ingredienti

3 grosse mele di MelaAlto Adige IGP (Granny Smith)
1/4 stecca di cannella
2–3 chiodi di garofano
1-2 pezzettini di scorza di limone non trattato

6 grosse mele di Mela Alto Adige IGP (Granny Smith)
½ stecca di cannella
5–6 chiodi di garofano
3–4 pezzettini di scorza di limone non trattato

12 grosse mele di Mela Alto Adige IGP (Granny Smith)
1 stecca di cannella
10-12 chiodi di garofano
6-8 pezzettini di scorza di limone non trattato

Preparazione

Sbucciare le mele e tagliarle a fette. Mettere le spezie in una bustina da tè o in una garza e cuocerle insieme alle mele in una pentola a vapore.

Togliere le spezie, quindi schiacciare le mele o passarle al setaccio. La mousse di mele può essere servita sia calda che fredda.