Chiunque faccia visita a Maria Tappeiner durante un tour delle mele non avrà alcun dubbio: il suo non è solo un lavoro, ma una vera e propria vocazione.
Oggi il Moarhof di Castelbello non è un classico maso dedito alla melicoltura: grazie ai prodotti e alle visite guidate, Maria e il marito Lorenz hanno avviato una nuova attività. Sebbene non fosse previsto, come a volte accade nella vita, il caso ha dato una svolta agli eventi.
Nel 2019, durante la ristrutturazione del maso, accanto al meleto dietro casa, la famiglia ha piantato ribes, lamponi e fragole per i tre figli. “Per noi è sempre stato importante far comprendere ai bambini da dove proviene il cibo”, spiega Maria. Ma questa mamma, che ha sempre desiderato cimentarsi in altre sfide, ha iniziato a lavorare questi frutti. Nello stesso anno, ha seguito la formazione come ambasciatrice della mela, per poi trasformare il locale pensato per i braccianti in una piccola sala degustazione con un angolo riservato ai prodotti, dove oggi presenta le sue confetture, la mostarda di mele, la composta di mele e zenzero, vari sciroppi e vini provenienti dal vigneto del maso sopra Castelbello.
A volte non è facile conciliare tutto, ma quando i suoi ospiti concludono il tour del maso con un’idea diversa sul valore delle mele, Maria sa perché questa è la sua vita.